Tienes antojo de chocolate? Te apetece coger de la despensa uno de esos pastelitos de chocolate? No sabes ya qué desayunar? Esta es tu mejor opción: bizcocho de chocolate, sin azúcar, sano y muy bueno!
- Copos de avena
- 6 huevos
- 1 yogur/ queso batido
- Cacao puro valor desgrasado sin azúcar
- Medio sobre de levadura
- Edulcorante líquido
Pasos
1) Precalentamos el horno a 180ºC
2) Metemos en la batidora 5 claras, un huevo, 5 cucharadas de copos o salvado de avena y 4 cucharadas de cacao puro.
3)Una vez tenemos la mezcla hecha añadimos la levatura y volvemos a batir hasta que desaparezcan los grumos.
4) Agregamos a la mezcla 4 cucharadas de edulcorante líquido.
5)Colocamos la mezcla en un molde de silicona. Es importante que sea de este material porque al no contener aceite si lo hacemos en un molde de metal se nos pegará y no lo podremos sacar.
6) Al horno unos 20 minutos, dejar reposar una hora y listo!!
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