Galletas de canela y chocolate

Galletas de canela, riquísimas y muy rápidas y fáciles de hacer. Perfectas como snack para antes y después de hacer deporte, para desayunar junto al café o simplemente para matar el gusanillo, una alternativa ideal a las galletas que nos encontramos en la mayoría de los supermercados.



Ingredientes  (para 10 unidades)

• 4 cucharadas de copos de avena
• 3 claras
• canela
• siropede chocolate (hecho con cacao puro, agua y edulcorante)
• una cucharada de queso batido (para que no queden tan secas)
• papel para hornear
• edulcorante líquido

Pasos

1) Juntamos las claras la avena, la canela y un chorrito de edulcorante líquido como si se tratara de una tortilla.

2) Una vez hemos conseguido hacer una especie de pasta lo metemos al horno unos 160º 10 minutos y luego les damos la vuelta por los dos lados.

3)Para añadir un poco de chocolate en el centro de cada galleta ponemos un poco de sirope de chocolate previamente preparado sobre las galletas.

4) Las volvemos a meter 5 minutos al horno para que se acaben de hacer y ya las tenemos.